Den enda jag tar in är basilikan som ändå inte klarar sig över vintern. Den är fortfarande ätbar. Åker så sällan till stugan där kryddorna växer så jag torkar både salvia, timjan, oregano och dragon.

Hur torkar du dem? I rumstemperatur eller ..?

Själv har jag inte lyckats särskilt bra med att behålla smak när jag gjort buketter och torkat hängande i rumstemperatur.

Jag torkar både kryddor, nässlor och svampar ovanför kylskåpet i mellanrummet ovanför, där varma luften kommer ut. Breder ut dem på en korgbricka med hushållspapper under. Tar inte många dagar.

Låter som ett bra tips. Ska genast testa!

Jag brukar hacka mina kryddor och frysa in dem så har jag färska kryddor långt in på vintern :)

Ja det är så jag gjort också. Särskilt med sorter som persilja och dill har jag fyllt frysen. Dvs min dill brukar alltid gå åt så jag köper ett par knippen på torget, när dillen är som billigast och hackar och fryser.