Björk tillhör jutill blödande träd och de ska inte beskäras under vinter eller vår. De bör inte alls beskäras annat än ta bort kvistar längst ner.

Fällning av björk under vinter-vår innebär mindre risk för rotskott och savningen är nu under våren.

Ok. Men vi ville ju bli av med trädet så för den sakens skull gör det ju inget. Jag undrar mer om den kommer blöda varje år om stubben kommer att få stå kvar? Eller om det bara är för att snittytan är färsk?

Den blöder bara en gång men en liten risk finns för mindre blödningar kommande år om stubben överlever eftersom det är inte helt säkert att snittytan torkar ut helt.

Ok, tack Björnen. Återstår att se med andra ord. Synd egentligen att fälla björkar, detta var ett väldigt fint exemplar. Men den var placerad helt fel. Blir bra brasved i alla fall.

Kan du inte samla upp saven och koka ner den till björksirap?

Öh, kan man det??

Hm… men den har liksom mest runnit utmed sidorna på stubben och det känns inte så lätt att samla upp det i fårorna på stammen. Kommer nog med mycket som inte bara är sav då kan jag tänka.

Kul idé dockhalvdansken:-)

Björksav är nyttigt att dricka.  Borra ett hål, sätt i en pinne och häng på något som saven rinner ner i och samlas upp. Saven ska rinna längs pinnen och ner i kärlet.

Finns mer avancerade metoder, men denna är enklast.

Vet inte om jag blir så sugen….

Nej inte på den, ta en annan björk. 

Fick tips av svägerskan att man kunde göra björksavs vin…skulle tydligen vara gott:-)

Enklast tas björksav genom att man skär av två små grenar som bildar en klyka och trä på en glasflaska på klykan. Det innebär inga skador på björken och det är snudd på tillåtet enligt alllemansrätten.

Man ska docvälja vårtbjörk och inte glasbjörk. Björksaven har kort hållbarhet om den inte fryses.