Juice

Mos, som ovan nämner juice.. Kankse bakverk såsom äppelkaka eller äppelpaj?

Jag gör äppelmos, kvass och gör juice av en del. Mycket äppelpaj blir det på hösten också. Om man gillar chutney går det bra att göra även på äpplen.
Det går alldeles utmärkt att frysa äpplen i klyftor eller grovriva dem och använda på vintern till pajer och annat. Jag fryser juicen också eftersom vi inte använder så mycket.
Torkade äppelklyftor är rena godiset, lätt att förvara i glasburkar.

Jag brukar försöka hinna göra saft, must, mos, kakor att frysa in, äppeltärningar i sallader och köttgrytor m.m. Brukar också frysa in färdiga äppelskivor ibland naturella, ibland lättstekta med kanel och socker, så jag kan göra kakor på vintern. Vi får ändlöst med äpplen, så vi brukar ibland köra ut äpplen i skogen så får älgarna och vitsvanshjortarna kalasa på.
Har sett att somliga sätter ut äpplen vid sin infart och skriver "varsågoda".

#3: det här med kvass var nytt för mig. Går den att frysa in?

Har man ett dagis eller äldreboende i närheten kan man ringa och fråga om de vill komma och hämta. Det brukar tacksamt tas emot.

#5: Nej tyvärr, det blir en lätt kolsyrad dryck. Men man kan göra den på äpplen och annat som varit fryst. Jag fryser in rosenblad och myntablad nu också att ha att krydda med.
Här kan du läsa mer om kvass
https://matlust.ifokus.se/discussion/1484469/gor-magen-glad-gor-kvass!

Äppelvin är gott.

Beroende på vilken sort det är så bör man även fundera på förvaringsmöjligheter. Hur man på bästa sätt lagrar äpplena så att de håller så länge som möjligt.

Plocka och skänk till närmsta stall eller ridskola!

#0: Har ni nåt musteri i närheten där ni bor?
Min mamma hade en massa äpplen för några år sedan, som hon lämnade in på Rudenstams musteri. Hon fick visserligen betala några hundralappar för att de gjorde musten åt henne. Men sen hade hon 12 flaskor fantastiskt god äppelmust.

Annars kan ni göra äppelmos och blir det många burkar och ni inte har plats, så brukar anhöriga o vänner uppskatta att få en "gå-bort-present" :)
Annat man kan göra är äpplelchutney

https://www.ica.se/recept/appelchutney-med-chili-kanel-och-ingefara-717865/

eller så kan ni baka äppelkakor i folieformar och frysa in.

#11: bra idé. Hade tänkt musta lite själv. Men kändes sådär att köpa massa grejer som ska stå iväg sen:/

Jag plockar så mycket jag orkar, sätter ut på framsidan vid vägen och skriver i vår lokala Facebook-grupp att det går bra att komma och hämta 🥰

Har man stort överskott på äpplen, kan man lägga ut dem i skogen och låta rådjur och älgar kalasa på dem. Dock inte för nära någon trafikerad väg!

Olle

Fallfrukt som inte fått mask kommer nog åka till stallet.
Vet inte hur det är med masken i frukt om de påverkar djur?

Tänker att det är roligare att försöka göra något av äpplena än att bars ge bort. Kanske köra lite byteshandel med färdiga produkter sen:D

Jag tror inte att äppelmaskar och liknande påverkar djur nämnvärt. De är åtminstone inte giftiga eller parasiter, för då hade inte människor heller vågat äta äpplen. Faran är nog inte värre än att maskätna äpplen kan se lite oaptitliga ut, kanske även för djuren. Det finns en myt om att igelkottar skulle äta äpplen, för de kan ibland ses bland fallfrukt. Men igelkotten äter inget från växtriket - det är äppelmaskarna den är ute efter!

Olle

Just nu är vi mitt inne i JAS-perioden (juni, augusti och september), vilket är en mycket bra tid för att beskära buskar och träd.

Läs mer här:

https://sverigesradio.se/artikel/arboristen-niklas-basta-tips-for-storre-frukter