# Förvara potatis
Author: Maria

Hur förvarar man nyupptagen potatis bäst?

## Comment 1
Author: Anders 50

Svalt och mörkt.

## Comment 2
Author: fibro

Gärna jordkällare...

## Comment 3
Author: kickboard

Nypotatis som tas upp nu på sommaren bör ätas så fort som möjligt, gärna samma dag. Jag brukar förvara i kylskåp högst ett par dagar och sen tar man upp ny potatis ur landet.