# Stolt fjällskivling
Author: Staffan

![stolt.jpg](https://files.ifokus.se/u2/a61554cf549ca4615bec01e5c873ebe1/560/stolt.jpg)

Tänk vad härligt det är att ge sig ut på skattjakt på hösten och gå vilse i stora skogar. Att kunna göra det utan att själv äga mark är verkligen ett bra skäl till att hålla Sverige kärt, på många håll i världen är det inte möjligt.

Sedan uppskattnings tolv år tillbaka har jag dessutom välsignats med att den stolta fjällskivlingen verkar trivas på min tomt (de verkar tycka om gräsmattor). Ovan en fin familj på väg upp här om året, precis framför verandan... :)

// Staffan

## Comment 1
Author: DesK

Åh! Så underbart! Vi hade dem på vår tomt i Halland, men tyvärr inte här i Västra Götaland. Medger att jag är lite avis, men bara lite…😉

## Comment 2
Author: Maria

Oj. Är det en ätlig svamp eller bara vacker?

## Comment 3
Author: DesK

#2 Stolt fjällskivling är en god matsvamp.

## Comment 4
Author: Maria

#3 Ops, där ser man.😃

Jag tycker den ser rätt giftig ut men jag kan ingenting om svamp.

## Comment 5
Author: DesK

Stolt fjällskivling 
https://svampguiden.com/art/visa/macrolepiota_procera

## Comment 6
Author: Maria

#5 Tack 🙂

## Comment 7
Author: Staffan

Ja, den är en riktigt god svamp... :)

*"Stolt fjällskivling anses vara en av våra bästa och godaste matsvampar. Smaken är söt och nötaktig och den har en angenäm doft. Svampens hatt lämpar sig att stekas, gärna hel som en vegoburgare, och kan paneras med mjöl eller ströbröd"*

https://www.skogsskafferiet.se/stolt-fjallskivling/

Hittade även att den faktiskt är en av få svenska svampar som går att odla, det hade jag ingen aning om. Så DesK du kanske kan få Stolt Fjällskivling även hos dig i Västra Götaland.

https://svamphuset.com/collections/stolt-fjallskivling

// Staffan

## Comment 8
Author: Maria

Haha jag får förlita mig på svamparna i affären.